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你手里的辣条要上市了?食品安全不管吗

卫龙食品(下称“卫龙”)计划明年在香港IPO,募资10亿美元。你手里的辣条要上市了?食品安全不管吗?一起来看详细内容。

  你手里的辣条要上市了?食品安全不管吗

卫龙食品(下称“卫龙”)计划明年在香港IPO,募资10亿美元。据报道,卫龙正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作,商讨明年下半年上市事宜。

针对卫龙赴港上市消息,时代财经第一时间致电卫龙相关负责人,但截至发稿,未获回复。

作为“国民级”的零食,辣条备受消费者青睐,卫龙则是其中的龙头品牌。根据前瞻研究院的数据,2018年我国辣条市场规模达到600亿元(人民币,下同),其中卫龙的市场占有率排在第一位,约为5%。

除了辣条等豆制产品之外,卫龙还生产魔芋爽、薯片、锅巴、泡椒凤爪和辣条火锅等产品。

根据官方数据,2019年,卫龙整体营收为49亿元,相比于2018的35亿元,增长近43%。2020年,卫龙将营收目标设定为72亿元。同时,根据2018年的计划,卫龙2021年要卖100亿。

不过国内零食上市公司中,年营收能够达到百亿级别的并不算多。三只松鼠2019年的营收为101. 73亿元,良品铺子为77.15亿元,来伊份和盐津铺子的营收分别为40.02亿元和13.99亿元。

如若顺利上市且达成100亿,卫龙也将跻身国内休闲零食第一梯队。

不过,相比于其他竞争对手,目前卫龙的产品结构相对单一,且多处在中低端价位。

时代财经浏览天猫等电商平台发现,卫龙产品的价位多在10元至30元,而三只松鼠和良品铺子的产品价格范围更为广泛,大多在15元至150元之间。与此同时,后者的品类也更为丰富,除了辣条外,也有坚果、面包等,均为目前卫龙未能触及到的产品。

11月19日,上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟接受时代财经采访时表示,休闲零食行业产品壁垒较低,品类相对容易扩展。“卫龙现在的体量已经比较大了,有机会和能力实现从辣条这一核心品类到多品类的延伸,不过这也需要一定的时间。”

同日,九德定位咨询公司创始人徐雄俊告诉时代财经,营收和利润等核心数据会影响卫龙在资本市场的表现。他预计,如果成功上市,卫龙会模仿行业内其他企业,逐步提升产品的质量和价格,加速高端化,增加品牌势能。

除了企业营收数据外,谈起食品企业上市,绕不开的话题还有食品安全,而辣条经常被贴上“不干净、垃圾食品”的标签。虽然卫龙标榜“干净、卫生”,并且经常对外公开生产车间的环境,但也曾屡登食品安全黑榜。

据公开信息,2015年,河南漯河市质检局发出处罚通知,平平食品生产的亲嘴烧、大面筋以不合格产品冒充合格产品,责令其停止生产、销售不合格产品,并处货值金额3倍罚款84000元。2018年9月,湖北食药监发布的一则公告显示,卫龙等多品牌辣条抽检结果不合格。

徐雄俊指出,食品安全问题是卫龙不能触碰的高压线。

张戟则认为,困扰卫龙等辣条企业的食品安全的问题主要在于辣条生产标准的制定。“目前还没有出台国家级的辣条食品安全标准,在这种情况下,不同地区和市场对于辣条成分的含量并没有统一的规定,也就是说,有可能出现在一个品牌的辣条的在一个省份被认定不合格,但在另一个省份却是合格的情况。”

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